Científicos de Yucatán patentan «Kisin», nueva variedad de chile habanero
El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) obtuvo el título obtentor de una de las variedades de chile habanero que desarrollan (Capsicum chinense), registrada con el nombre de Kisin (diablo en maya). Obtienen la patente Por su parte,...
Receta Frijol con Puerco
El frijol con puerco es una de las comidas más populares de la ciudad, la región y el estado. Es una de las comidas favoritas de muchas familias.El frijol con puerco es la comida básica de los yucatecos. Se acostumbra prepararlo los lunes. En muchas familias una olla...
Receta de Sopa de Lima Yucateca
6-8 personas • tiempo de preparación: 2 horas • Receta emblemática Ingredientes: ...